Vyvážená chuť BIO kávy Honduras je jedním z největších pěstitelů kávy v latinské Americe. Území Hondurasu tvoří převážně hory a tak má země ideální podmínky k pěstování a výrobě prémiové kávy, které se daří ve vyšších nadmořských výškách. Káva má intenzivní aroma, střední kyselost s tóny čokolády a citrusů. Prémiová kvalita organické kávy Zkratka SHG (Strictly High Grown) značí nejvyšší kvalitu pěstovanou v nadmořské výšce nad 1200 m. n. m. , kde plody dozrávají pomaleji a chuť kávy je plnější. To znamená, že má vysokou koncentraci živin a výsledkem je také zdravější a chutnější káva. Kávy s označením SHG jsou pěstovány ve stínu a káva je chráněna před intenzivním slunečním zářením a větrem. Jak kávu připravovat? Káva je namletá pro okamžitou přípravu v moka konvičce , pákovém kávovaru nebo jako cold brew. Nicméně stejně tak můžete použít french press. Doporučujeme uchovávat ve vzduchotěsné nádobě, protože vzduch kávě škodí a káva tak přichází o své aroma. Káva má tendenci absorbovat vše, co se nachází v jejím okolí, proto ukládejte mimo ostatní potraviny , především koření a jiné aromatické potraviny. Nejvhodnější čas na kávu? Pokud máte kávu jako jeden ze zdrojů energie během dne, zaměřte se na konkrétní hodinu. Během dne totiž dochází ke kolísání hladiny kortizolu a v případě, že si dáte kávu ve chvíli, kdy je hladina kortizolu na vrcholu, můžete tím narušit normální ranní produkci kortizolu a zatěžovat nadledvinky. Hladina kortizolu vyvrcholí kolem 8:30, poté začne klesat a kolem poledne jeho hladina znovu stoupne. Takže 9:30 až 11:00 je nejvhodnějším časem pro maximální využití kofeinu. Fair Trade káva Prémiová káva pod označení Fair Trade znamená, že pro pěstitele jsou dohodnuty spravedlivé podmínky a ceny mezinárodního obchodu. A to jak při pěstování, tak při výkupu kávy. Zakazuje dětskou práci a zakládá si na respektu k výrobním nákladům i ceně lidské práce. Organická káva z Hondurasu Pro vynikající chuť jsou vybírána ta nejkvalitnější kávová zrna vybraných druhů arabiky a jsou sklizeny převážně ručním sběrem a zpracovávány co nejšetrnější metodou. Za BIO kvalitu jsou označeny pouze kávy, u kterých se při pěstování používají pouze organická hnojiva bez použití umělých chemických látek. A to jak v samotné sezóně pěstování, tak i v předešlých letech. Organické pěstování kávy navíc přispívá k udržitelnému životnímu prostředí, protože zvyšuje odolnost rostlin vůči chorobám. BrainPedia. cz - místo nabité informacemi! Se správnými informacemi nelze udělat špatné rozhodnutí.   Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!   Složení:  100% Arabica. Země původu: Honduras Skladování: Uchovávejte v suchu, chladu a nevystavujte přímému slunečnímu záření. Hmotnost:  250 g.