BrainMax Pure Špaldová mouka BIO, 1 kg Špaldová mouka je zdravější varianta klasické mouky. Lze ji použít jako běžnou mouku k pečení nebo zahušťování polévek a omáček. Zároveň si tím zachovává obsah vitamínů, minerálů, vlákniny a má nižší obsah lepku. Jedná se o druh pšenice, která je lépe stravitelná. Živiny, které si špalda zachovává jsou zejména z řady minerálů jako je železo , hořčík a mangan. Z vitamínů poskytuje špalda hlavně vitamín E. Dále má mouka vysoký obsah vlákniny to je další z výhod špaldové mouky, která přirozeně podporuje trávení.    Špaldová mouka na sebe dobře váže vodu, takže pravděpodobně použijete menší množství tekutých přísad. Se špaldové mouky lze péct chleba, sladké dezerty a nebo použít k zahuštění omáček či polévek. Přednosti BrainMax Pure špaldové mouky: Skvělá alternativa k běžné mouce Plná vitamínů a minerálů Lehčí struktura = výsledky pečení jsou nadýchanější a měkčí Lehce stravitelná BIO, RAW, VEGAN Země původu: Holandsko Možnosti použití špaldové mouky Vhodná k zahuštění polévek i omáček. Ideální k přípravě dezertů, jako jsou koláče nebo buchty. Výborná k pečení chleba či jiného pečiva. Populární recepty ze špaldo vé mouky Avokádovo-špaldové brownies Složení: 150 g špaldové mouky 3 vejce 170 g bílého jogurtu 1 avokádo 5 lžic medu 50 ml vody 30g holandského kakaa Kokosový olej na vymazání formy Postup: Nejdříve vyšleháme avokádo s vejci a jogurtem a poté přidáme ostatní ingredience a vyšleháme do hladka. Těsto vylejeme do vymazané formy a pečeme cca 30 minut na 170 °C.   Špaldový chléb Složení: 3 hrnky špaldové mouky 1 lžička sušeného droždí 1 lžička himalájské soli 1 lžička kmínu 2 hrnky vlažné vody Postup: Nejdříve smícháme všechny sypké ingredience a poté pomalu přiléváme vodu. Připravené těsto poté necháme kynnout (ideálně přes noc). Poté přendáme do zapékací mísy, můžeme posypat dýňovými nebo slunečnicovými semínky a pečeme asi 30 minut na 250 °C. Po 30 minutách snížíme tepotu na 220 °C a pečeme dalších 30 minut Špaldové bulky Složení: 160 g špaldové mouky 170 g cottage 1 vejce 2,5 lžičky kypřícího prášku do pečiva Sůl Hrst dýňových semínek Postup: Nejprve si vymícháme špaldovou mouku spolu s cottage sýrem, vejcem a práškem do pečiva. Osolíme a vmícháme dýňová semínka. Z odleželého těsta tvarujeme menší bulky a vyskládáme na papírem vyložený plech. Vložíme do předehřáté trouby na 170 °C a pečeme 35 minut.   Přednosti BrainMax Pure špaldové mouky Vysoký obsah vitamínů a minerálů Špaldová mouka si zachovává minerály hořčík, železo mangan a vitamíny E. Zdroj vlákniny Jelikož špaldová mouka neprošla žádným typem šlechtění, přirozeně si zachovává velké množství vlákniny. Vhodná k pečení Špaldová mouka je vhodná jak k pečení koláčů i klasického pečiva. Lze ji použít stejně jako běžnou pšeničnou mouku. BIO certifikace CZ-BIO-001 Naše špaldová mouka má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU. Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku! Složení: 100% BIO špaldová mouka Původ:  Nizozemsko Distributor:  Votamax s. r. o. , Hladnovská 83/93, Ostrava Skladování:  V suchu, v uzavřeném obalu. Hmotnost:  1 Kg.