Houževnatec jedlý, medicinální houba tradičního čínského léčitelství, dnes dobře známá i v západním světě. Bakterie, viry, antioxidační procesy. Na to vše je shiitake užitečným pomocníkem a k tomu výtečně chutná v nejen asijských pokrmech. Houževnatec jedný neboli shiitake je medicinální houba, kterou zná pravděpodobně celý svět nejčastěji jako tradiční a velmi chutnou součást asijských pokrmů. Kromě chuti ale vyniká také svým léčebným potenciálem. Pomáhá s optimalizací imunitního systému, v boji proti bakteriím i virům. V poslední době se její pozitivní efekty zkoumají nejen v působení na lidské tělo ale i v přírodě. Je totiž skvělým “filtrem” škodlivých látek a dá se použít k čištění odpadních vod.   Přirozeně shiitake parazituje na kmenech stromů. V komerčním pěstování by ale získání takových podmínek bylo velice obtížné, proto se stejně jako třeba hlíva pěstuje většinou na pilinách nebo slámě.   Na co je shiitake dobrá?  působí antioxidačně ovlivňuje imunitu - podporuje množení NK buněk (natural killer cells) má antibakteriální a antibiotické působení - pomáhá bojovat proti plísním a kvasinkám i herpes viru Co shiitake obsahuje?  Shiitake je bohatá na betaglukany, enzymy, antioxidanty, vitamíny, minerály, aminokyseliny i mastné kyseliny. Velké množství látek vyskytujících se v houbě shiitake navíc v jiných rostlinách ani nenajdeme, i proto patří shiitake mezi královnu medicinálních hub. Mezi důležité účinné látky patří:  Lentanin - podporuje imunitu L-ergothionin - antioxidant, který je obsažen i v jiných medicinálních houbách. Shiitake ho obsahuje suverénně nejvíc. Eritadenin (lentinacin nebo lentysin) - udržuje rovnováhu v krevním tlaku i hladině cholesterolu lykopen - silný antioxidant Kde ji najdeme? Houženatec jedlý neboli shiitake pochází původně z Číny odkud se dále rozšířil na Tchaj-wan a do Japonska. Na rozdíl od ostatních medicinálních hub vypadá shiitake jako klasická houba s kloboukem a nožkou. Neliší se ale v parazitickém způsobu růstu. Najdeme ji růst na kmenech mrtvých listnatých stromů. Kaapa Health pěstuje shiitake na venkovní farmě na jihu Finska, a to na substrátu z finské břízy. Substrát nese certifikáty plnící závazek firmy k trvale udržitelnému lesnímu hospodářství. Zajímavosti a články o houbě Shiitake Medicínská houba shiitake a její účinkyPotraviny, které mají antivirální účinky a pomohou posílit imunitní systémMedicinální houby pro lepší imunitu, mikrobiom a celkové zdraví Kdo ji může užívat? Shiitake od Kaapa Health je vhodná pro každého kdo by rád podpořil svůj imunitní systém a obranyschopnost proti infekcím. Těhotným a kojícím ženám se doporučuje v tomto období silné extrakty a tinktury z shiitake vynechat.   Nežádoucí účinky – Na co si dát pozor? Při nadměrné konzumaci může shiitake stejně jako jiné medicinální houby způsobovat zažívací či kožní problémy.   Pokud trpíte převýšením imunity Th2 ve spojitosti s některým z autoimunitních onemocnění, bylo by dobré užívání shiitake zvážit a zkonzultovat. Mohlo by totiž vést k nežádoucímu zesilování imunitních reakcí či snížení účinnosti léků. Dávkování  Tinktura z houby shiitake od Kaapa Health se doporučuje dávkovat kapátkem přímo pod jazyk nebo přidáváním do čaje, kávy či smoothie. Obsah plného kapátka je 0. 6 ml. Maximální denní dávka jsou 2 ml. Po každých třech měsících užívání doporučuje Kaapa Health týdenní pauzu. Obsah aktivních látek v 1 dávce: 1000 mg (ve 2 ml) Země původu: Finsko Upozornění: Naší specializací není lékařství. Vycházíme z vědy a množství studií. Při testování produktů v naší biohackingové praxi také používáme sebe-experimenty a různé způsoby měření. Neberte informace v tomto článku jako rady od svého lékaře a vždy k sobě a ke svému zdravotnímu stavu přistupujte zodpovědně. Dle současné legislativy EU nesmíme uvádět podrobnější informace o zdravotním nebo léčebném účinku bylin a doplňků stravy. Pro více informací můžete využít námi doporučené odkazy, nebo další veřejně přístupné zdroje.  .